menu
rezerwacja
eventy
kontakt
EN
Przystawki
por duszony w winie, tarte żółtko, majonez porowy, orzechy włoskie, olej z orzechów włoskich
20
croziflette - zapiekany alpejski makaron pod serem Reblochon, cebula duszona, tymianek
24
ślimaki zapiekane, szpik kostny, bułka tarta, pietruszka, czosnek
24
blin gryczany, crème fraiche, koperek, czerwony kawior, cytryna
36
chleb, masło
10
Dania główne
sałatka z przepiórką, pieczony burak, groszek cukrowy, jajka przepiórcze, gorczyca, liście sałaty, winegret
56
grzyby po burgundzku, boczniaki królewskie, sos na czerwonym winie, puree ziemniczane, ser raclette
52
pulpety z królika, sos soubise, kasztany, kapusta włoska
58
Desery
crepe suzette - naleśnik, karmel pomarańczowy, Cointreau
28
Bar à fromage
noix jurassic
14
gres du maquis
14
le petit pave de paris
14
fourme d'ambert
14
epoisses
14